硝化细菌(Nitrifying bacteria,or Nitrifier)在自然界氮元素循环中扮演着重要的角色。它们可以通过硝化作用把氨氮转化为亚硝酸盐,并进一步将亚硝酸盐转化成硝酸盐。硝化细菌被认为可以以CO2为唯一碳源而生产有机物和细胞结构。一般认为从氨氮到硝酸盐这个过程不是一步完成的,是两类细菌连续作用的结果。一类是氨氧化细菌(亚硝酸细菌),将氨氮转化为亚硝酸盐;另一类是亚硝酸细菌(硝酸细菌),将亚硝酸盐转化为硝酸盐。另外,也有一些文献最近有提到同步反硝作用,这里暂且不表。8 w2 [3 L% ?7 F. f
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根据文献,大多数硝化细菌属于专性化能自养菌,甚至很难在有机培养基上生长。并且两类细菌对底物的选择有着高度的专一性。亚硝酸细菌只以氨氮为能源物质,硝酸细菌只以亚硝酸盐作为能源物质:硝化细菌均生长缓慢,平均世代在10小时以上。生长相对于腐生细菌要缓慢许多:硝化细菌为专性好氧菌,氧气为最终电子受体;均是革兰氏阴性细菌;对溶氧、温度、pH等外界因素的变化反应敏感,很容易受到外界环境的影响;最佳生长温度20-30摄氏度;pH最适范围在7-8;DO需保证大于2mg/L。 3 ^- d' D7 y h" O 8 j( s$ F2 @3 ]4 K$ ~5 _5 C; g" c因此,我们可以从硝化细菌上述的特征得到以下结论:给硝化细菌准备的营养组成十分简单,不需要独立添加碳源。另外,硝化细菌极有可能有“洁癖”,不适合生活在有机物丰富的环境,生化滤材前的物理性过滤十分必要。硝化细菌生长缓慢,因此一般所说的开缸21天微生态系统初步建立应该是有道理的。想加速消化系统的成熟,基本上有两种手段,一是提供给硝化细菌更多的食物,例如腐肉开缸法;二是增加硝化细菌的基础数量,如加入硝化细菌类产品、旧滤棉引种等等。在中性、弱酸性、弱碱性水质条件下都可生活。需要充足氧气,合适的温度。另外,硝化细菌是比较敏感的细菌类群,pH变化,溶氧变化,底物浓度变化都可能引起硝化系统的敏感反应。因此,在换水后,日常维护过程中,适当补充硝化细菌是有帮助的。 ) {8 _9 x- a" x7 I7 ]7 {+ y6 k: N! E3 n/ I6 Q, W" m 6 o( X( K& ?) C8 X( P' [) f8 g1 @2 {8 S" Z9 C. |1 G$ q
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影响硝化细菌生长的环境因子很多,但主要的大概有几个。3 C& K8 Z6 ?8 z' _' Q
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首先是溶解氧。至于溶解氧的具体数值,说法很多。大多数学者认为溶解氧最适范围在1.5-2.0mg/L之间,低于0.5mg/L,硝化作用将趋于停止。还有人认为需大于2.0mg/L为好。最近也有研究表明,在无氧条件下,硝化细菌也可以做短程硝化作用。但作用十分微弱。具体的反应动力学问题在这里就不多说了。实际上给出这个数值对大多数鱼友来说意义也不大。因为无法从直观表象上看出端倪。但应记住的是,在水质不稳定的水族箱中,千万不可缺氧。尤其在投喂过量、长期没有换水的水族箱中。 8 j. f' N5 _. F/ v+ w! c& Q, L0 X9 D( x- T4 W9 Q
温度也是影响硝化细菌生长的重要因素。适宜的温度在20-30摄氏度,与大多数观赏鱼、观赏水草接近。高于35摄氏度,将对硝化细菌带来伤害,低于10摄氏度,硝化作用将显著减弱。耐受上限为40摄氏度。 2 c* [1 E4 Q0 ], F) a0 {$ \ " \) v& Q2 R/ I# R( Y6 h5 P + w9 l" d( B6 k! N) `$ e8 b' h1 M, `6 l7 N
9 b. x" W5 [" P0 T$ K酸碱度。硝化细菌与大多数细菌一样,偏好微碱性环境,最适pH在7.5-8.5。硝酸细菌和亚硝酸细菌稍微有所区别,硝酸戏最佳pH在7.3-7.5,亚硝酸细菌在7.8-8.0。pH小于7时,生长缓慢,小于6硝化作用将趋于停止。但是,硝化细菌还是可以应付大范围的pH瞬间变化,而且在驯化后,可以很好的完成硝化作用。但为了保持其活性,应该尽量维持pH的稳定。 , x' Y* _9 v/ h! Q # T; B+ E' S; A: ?# b5 f P有机物质。长期以来对有机物是否会对硝化细菌产生毒害作用这个问题,有着很多争论。但,现在越来越多的证据表明,有机物对硝化细菌的作用不是直接毒害作用,更可能时有机物刺激异养菌大量生长,从而与硝化细菌竞争溶氧、氨和微量元素等等,使硝化细菌生长受到抑制。Hanaki认为有机物导致硝化作用的降低不是直接毒害的结果,主要原因有:一是异养菌的同化作用导致氨的减少;而是异养菌细胞的凝聚体会对氨的氧化作用产生抑制。4 n. u Q, ^, Z% x