活性污泥表面带负电荷,物化污泥带正电荷,是很多人知道的,所以生化产生的污泥选择阳离子絮凝剂,物化泥选用阴离子絮凝剂。但是活性污泥为什么带负电荷?这跟活性污泥的主要组成细菌有关系,细菌的电荷决定了活性污泥的电荷,本文带你全面解析细菌带电荷的原理!2 j. t2 v v9 w
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1、什么是等电点?& V4 N! o0 U/ r5 d2 N# u) }7 X
+ [- v1 ^1 }# {等电点(pI):在某一pH的溶液中,氨基酸或蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸或蛋白质的等电点。 6 W: `; ~5 h& W( n1 u * E3 B- |4 T, z5 _( q等电点的作用 e) w6 X% h* Q+ t# w3 J1 z9 h ; e7 x6 ?# \6 D在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。$ l7 I8 _0 h0 ^0 i, s. i
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两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点。/ x( e* Y& J! u
9 d7 u( Z/ K! j% A V当外界溶液的pH大于两性离子的pI值,两性离子释放质子带负电。当外界溶液的pH小于两性离子的pI值,两性离子质子化带正电。" T3 G2 P* Y" U/ S5 l
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当达到等电点时氨基酸在溶液中的溶解度最小。" I7 t% n& r3 u% Y
9 u+ M7 l9 W! N2、什么是酸碱度?! i! k( p5 m, y- v8 h. P8 x
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酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度,一般用PH值来表示。6 S7 I# ^# b3 P" C; b! {
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pH值<7为酸性,pH值=7为中性,pH值>7为碱性。( `$ q4 l/ K9 k) n' q
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pH值,亦称氢离子浓度指数、酸碱值,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren Peter Lauritz Sørensen提出。p代表德语Potenz,意思是力量或浓度,H代表氢离子(H)。有时候pH也被写为拉丁文形式的pondus hydrogenii。 0 M, s z; K+ {8 }: \6 ^ 7 O; A1 r( b- i' ?2 k- m6 N通常情况下(25℃、298K左右),当pH<7的时候,溶液呈酸性,当pH>7的时候,溶液呈碱性,当pH=7的时候,溶液为中性。注意:pH值允许小于0,如盐酸(10 mol/L)的pH为-1。 " p. T) z3 Q: h: {0 o $ A$ `; I) x3 {" d- N3、等电点与酸碱度的区别 3 w" X: B2 T# i8 [) p. ~. k& h% [/ e4 w" ? {$ Y& Y: l! Q$ G% _
氨基酸同时含有氨基和羧基,是两性电解质,在水溶液中均已兼性离子或极偶离子的形式存在。氨基酸的兼性离子在酸性溶液中可接受质子形成阳离子,在碱性溶液中则释放质子形成阴离子。而当氨基酸的净电荷为零时,这个时候的ph成为等电点。 ' T7 t* l( D0 G# t & P; M- S$ [) n7 b8 x) c% @也就是说氨基酸的等电点与其所在环境的酸碱度没有太大关系,等电点只决定它在水溶液中的存在形式。 2 H* U; f. [2 J7 H/ L$ e o5 F" A+ A8 i0 `9 O8 T& T P9 l# _
等电点有可能是酸性也有可能是碱性,并非中性状态!( R0 v4 ]# \$ h: l5 c6 c
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4、细菌的电荷属性 9 l" I% u! s" P' N8 u$ F8 @5 F . H" w W- D; C细菌干重的50-80%为蛋白质,蛋白质由20种氨基酸按一定的排列顺序由肽键连接而成。而且细菌的细胞壁的主要成分也有蛋白质,所以细菌的等电点和氨基酸的等电点相近! {6 {! j! _1 V0 r0 I - B/ e% u# L- A* k; N4 N! a% u; z# x已知细菌的等电点在Ph为2~5。革兰氏阳性菌为2~3,革兰氏阴性菌为4~5。 ! D+ w, g5 U! o- Y/ N 6 [, M* S8 P, A( ]3 e一般,细菌的培养、染色、试验、利用过程均在偏碱性(7~7.5)、中性、偏酸性(6~7)条件下,都高于细菌的等电点,故均带有负电荷。" \% |1 _5 S F, Y