生活餐厨 说说:有关厨余垃圾的那些事 [复制链接]

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京东
一、什么样的垃圾是厨余垃圾?/ ?; u" l# [5 d8 g1 F) y8 ~4 p

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厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。% v' W/ D  {! m5 d- i$ K
简而言之,厨余垃圾就是做饭或者吃饭过程中产生的食物浪费。2 a7 U- T& L$ ~1 Y
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2 d! b* }' X3 T: \  L二、厨余垃圾都分有哪几类?
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厨余垃圾也分成“生厨余”与“熟厨余”,“生厨余”是指还没过火的菜叶子,水果皮等等,“熟厨余”则指的是吃剩的汤汤水水、骨头、蛋壳等。
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三、厨余垃圾分类能得到什么?- k- z  l/ y" I6 ], \

4 I8 T; d- X! J/ U1 L' S3 G0 h4 v对一般家庭厨余垃圾,最主要的办法就是发酵。就具体操作而言,有堆肥和做酵素两种方式。
0 ]$ `6 B9 M, K2 U& B& i$ ~堆肥就是把厨余垃圾,通过自然微生物发酵的方式让它变得更加有机,有养分,对土壤和植物都有好处。
- X; m  ]7 J: I( L& U但这种方法只能应对垃圾数量少、种类少的情况,垃圾处理能力有所不足。$ h4 ?- g  ?; d( `; _) A
因此对于大型的厨余垃圾回收站来说,引入生物因素黑水虻,利用它的帮助进行变废为宝的过程。黑水虻是一种昆虫,英文名Black Soldier Fly,“黑蝇战士”;在中国有的地方也称其为“凤凰虫”。6 O( k* d0 U  M0 {$ h0 F% ]  L

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, I' d6 b1 q8 }$ Y" d它是一种全身是宝的虫子,最大的特点就是能够处理平常最为棘手的垃圾——厨余垃圾,特别是熟厨余。/ D2 a9 Q; w" R8 k
黑水虻死亡后,可以制成虫干,是特别有营养的动物蛋白,可以用它喂鱼、喂虾,也可以拿来做肥料或者猪饲料;黑水虻的排泄物是很好的肥料,混在泥土中就可以改良土壤,有助于种植;
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四、厨余垃圾分类方法
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" d! N9 s- `( L! I3 t在家庭里面,厨余垃圾有几个做法——
1 |9 D5 B7 g" {9 V' v/ u% b; C$ u, d. ~  _首先,尽量减少厨余垃圾的产生。点菜提倡“N-1”模式,吃饭做到光盘。
, v  }$ G- ]  g7 P  M% q2 C若是产生了厨余垃圾,有条件的尽量不丢弃,而是把它资源化,比如上文提到的堆肥与酵素。
- g0 i3 ~4 ~& T1 l9 K如果实在没有条件,也可以将厨余垃圾按照生厨余、熟厨余清清楚楚地分出来。厨余垃圾越纯净,对其他垃圾的影响就越小;且堆肥产生的效果越好,效率越高。
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