【中文名】乙酰胺
【英文名】Acetamide
【CA登录号】60-35-5
【分子式】C2H5NO
【分子量】59.07
【化学结构式】

CH3CONH2

【外观】易潮解的结晶，纯品无臭，但常含特殊臭味，味苦。
【物化常数】沸点222℃，熔点 81℃，蒸气压 0.04 mmHg/25℃，相对密度1.159/20℃/4℃，蒸气密度 ～2，辛醇/水分配系数log Kow = -1.26，1克溶于0.5毫升水中，溶于醇、吡啶、氯仿、甘油，但不溶于苯，嗅阈值 识别浓度 140～160 mg/m3。

COD 1.08g/g BOD 0.63～0.74g/g。
在大气中，它仅以气态的形式存在，它可被光化学所诱发的羟基游离基所降解，其相应的半衰期为7.6天。
在土壤中，它具有较强的迁移性，不易从土壤中挥发至大气中去。
在水体中，它不易被悬浮固体及沉积物所吸附，BOD测定，经6小时,12小时及24小时后，可测得其理论值的1.2％,3.3％及12.0%。另用活性污泥，经24小时BOD测定，可测得其29.6～45.7%的理论值，另一试验表明三天的BOD测定，可得44%的理论值。它不易从水体表面通过挥发转移至大气中去。

【毒性】具有轻度的刺激性，毒性低，可以造成不适，但停止接触后即能恢复。LD50 大鼠 经口 7000 mg/kg，腹腔注射 10300 mg/kg， 皮下 10000 mg/kg，静脉注射 12500 mg/kg， 小鼠 经口 12900 mg/kg， 腹腔注射 10000 mg/kg，皮下 8300 mg/kg， 静脉注射 10000 mg/kg。对动物具有致癌作用，IARC将其对人类的致癌作用归类为2B。

乙酰胺、丙烯酰胺、N-甲基吡咯烷酮等也均可用活性炭吸附从水中去除[1][2][3]。
废水中的二甲基乙酰胺可用氯仿进行萃取，当在常温20－35℃，溶剂与水相体积比为2：1时，经六级逆流萃取，可将废水中20％(w/w)的二甲基乙酰胺含量降至300mg/L以下。废水的pH值对萃取效率有明显的影响，当废水的pH值较大，即偏碱性对萃取有利[4]。
乙酰胺可以在525℃及230～335大气压下进行超临界水氧化技术去除[5]。
乙酰胺及甲酰胺可以在管式反应器中在573～693K及23Mpa的条件下进行, 停留时间为500秒，乙酰胺产生乙酸及氨，而甲酰胺产生甲酸及氨，甲酸并可进一步降解成二氧化碳[6]。
乙酰胺可以先在严格好氧条件下被Bacillus sphaericus水解并产生乙酸，然后在厌氧条件下并以它为唯一碳源转化成甲烷。乙酰胺可以产甲烷菌及好氧革兰氏阳性杆菌的协同作用进行降解[7][8]。
可用固定化的Rhodococcus rhodochrous NHB-2 来处理酰胺类化合物，微生物可以固定在琼脂、聚丙烯酰胺或海藻酸上，并在五级推流式的反应器中处理含100mM的乙酰胺、丙酰胺及10mM的丙烯酰胺，工作pH为5～10，并以8.7为最好[9]。


参考文献

[1] Radvinskii M B, Gurskaya L A Vodosnabzh., Kanaliz., Gidrotekh. Sooruzheniyq, 1969;(9):27～30.
[2] Jaroszynski T Metody Fizykochem. Oczyszczania Wody Sciekow, Mater. Konf. Nauk., Miedzynar, Konf., 2nd, 1979;1. Paper
No. 6, 10pp /Univ. Marii Curie-Sklodowskicj, Biruo, Wydawn: lublin, Pol.
[3] Rosene M R et al. J. Phys. Chem. 1976;80(23):2589～2590.
[4] 林泉 等 水处理技术 28(4)196～199 2002.
[5] Dong-Soo L et al. Environ. Sci. Technol. (26)1587～1593 1992.
[6] Okazaki M Journal of Materials Science 41(5)1517～1521 2006.
[7] Guyot J P Applied Microbiology and Biotechnology 42(2～3)452～456 1994.
[8] Guyot J P Applied Microbiology and Biotechnology 43(6)1107～1111 1995.
[9] Duni Chand et al. World Journal of Microbiology and Biotechnology 20(7)679～686 2004.