这是个古老而又年轻的问题，说起古老，一些老专家都认为，碳原子数目越少越容易被利用，甲醇是首选。说真的，我是持怀疑态度的，只是大家都这么认为（一些专家也不知其所以然），在专家论证会上，你要是有不同看法，人家还认为你太嫩。说其年轻，我认为有必要当作一个新的问题在实践中反复摸索。毕竟实践才是检验真理的唯一标准。从微生物化学的角度来看，应该首选乙酸，因为乙酸会转变成三羧酸循环，迅速得到有效利用，A2O工艺中厌氧池聚磷菌利用挥发性脂肪酸就是这个道理。而后来的丙酸，丁酸等多碳原子最后都要转变成乙酰辅酶A才能直接进入三羧酸循环。我是坚决反对用甲醇，理由如下：
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一、可以杀菌，常用作蛋白质的变性剂，对微生物生长不利；
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二、易燃，易爆，一旦发生安全事故，后果难以设想；
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三，价格较贵。
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