天门冬酰胺/天冬酰胺 [复制链接]

发表在  2021-5-9 09:33:44 | 显示全部楼层 | 阅读模式
  • 物料基础
  • 环境数据
  • 毒性安全
  • 治理技术
  • 【中文名】天门冬酰胺 天冬酰胺
    【英文名】Asparagine
    【CA登录号】70-47-3
    【分子式】C4H8N2O3
    【分子量】132.12
    【外观】白色结晶性固体。
    【物化常数】熔点234~235℃,蒸气压4.8×10-8 mmHg/25℃,
    相对密度1.543/15℃/4℃,辛醇水分配系数log Kow = -3.82,不溶于甲醇、乙醇、乙醚及苯,溶于酸及碱液中,水中溶解度29400mg/L/25℃。
  • 在大气中,它仅以颗粒态的形式存在,可以因湿式的或干式的沉降而被去除。
    在土壤中,它具有非常高的迁移性,它不能从湿的或干的土壤中挥发出来,氨基酸是微生物重要的氮源,所以生物降解性能良好,当浓度为500mg/L时,一天的的BOD值为理论值的25%。
    在水体中,它可以被悬浮固体及沉积物所吸附,不能从水体表面挥发出来,生物富集性低,天门冬酸含有酰胺基团所以能进行水解。
  • 【毒性】基本无毒,含有淀粉及天门冬素的食物经炸烤后可产生丙烯酰胺。
京东

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