这是个古老而又年轻的问题,说起古老,一些老专家都认为,碳原子数目越少越容易被利用,甲醇是首选。说真的,我是持怀疑态度的,只是大家都这么认为(一些专家也不知其所以然),在专家论证会上,你要是有不同看法,人家还认为你太嫩。说其年轻,我认为有必要当作一个新的问题在实践中反复摸索。毕竟实践才是检验真理的唯一标准。从微生物化学的角度来看,应该首选乙酸,因为乙酸会转变成三羧酸循环,迅速得到有效利用,A2O工艺中厌氧池聚磷菌利用挥发性脂肪酸就是这个道理。而后来的丙酸,丁酸等多碳原子最后都要转变成乙酰辅酶A才能直接进入三羧酸循环。我是坚决反对用甲醇,理由如下:
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2 l2 W$ z# E9 u' `+ m6 z一、可以杀菌,常用作蛋白质的变性剂,对微生物生长不利;
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二、易燃,易爆,一旦发生安全事故,后果难以设想;! _" t, v; V6 B8 O& D; y8 ^/ @/ b
5 p$ O7 m. f3 o三,价格较贵。
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